Natuurlijk Scharrelvlees streeft naar behoud van het Nederlands Landvarken!

Natuurlijk Scharrelvlees streeft naar behoud van het Nederlands Landvarken!
31 januari 2017 Natuurlijk Scharrelvlees

Voor een veehouder is het uiteraard van groot belang om kennis te hebben van rassen! Niet alleen moet je weten welk type geschikt zijn voor het produceren van nageslacht maar ook moet inteelt worden voorkomen om zuivere rassen te behouden. Zo kunnen boeren niet zomaar kruisen.

In de varkenshouderij werd jaren geleden het Nederlands Landvarken (NL) gebruikt. Helaas staat het zuivere Nederlands Landvarken op het punt van verdwijnen. Dit komt mede doordat er wordt gekozen voor meer productieve rassen om kosten te besparen. De Stichting voor Levend Erfgoed zegt hierover het volgende:

 “Op het moment daalt het aantal fokkers van zuivere Nederlandse Landvarkens snel. Het is zelfs zo dat het ras nu kan worden beschouwd als zeldzaam”. Inmiddels wordt dit ras met uitsterven bedreigd en het staat dan ook op de lijst van beschermde diersoorten.
Bron: http://szh.nl/varkens/nederlands-landvarken/

Natuurlijk Scharrelvlees is onlangs begonnen met het fokken van het oude Nederlands Landvarken (NL) ras om deze bloedlijnen te behouden.

Het Nederlands Landvarken (NL) heeft de volgende typische kenmerken:

  • de hangende oren
  • lang gestrekt en witte huidskleur
  • omhoog gebogen neus
  • lange en ruim gespierde achterhand
  • platte hammen
  • hoge vruchtbaarheid
  • zeer goede moedereigenschappen
  • lang en sterk beenwerk
  • de staart bevat een krul
  • gewicht op volwassen leeftijd is ongeveer 125-175 kg
  • spekdikte is ongeveer 8-10 cm
  • hammen kunnen wel meer dan 15 kg wegen

Door het Nederlandse Landvarken te kruisen met de rassen Duroc, Tempo of Piétrain past het zeer goed bij onze slagers. Kijk voor meer informatie op onze varkens pagina.

Meer weten over Natuurlijk Scharrelvlees:

icon box image

Versheid

Ons Scharrelvlees wordt lokaal geproduceerd en verkocht waardoor je het meest verse stukje vlees krijgt.

icon box image

Smaak

Het stukje vlees van Natuurlijk Scharrelvlees is puur natuur en hierdoor ook vol van smaak. En dat proef je! Hiermee bereid je in een handomdraai je biefstuk.

icon box image

Kwaliteit

Ons vlees is van hoogstaande kwaliteit. Het vlees is stevig en mals omdat onze dieren veel tijd en ruimte hebben gehad om te groeien.